4月18日からニュージーランドとオーストラリア間は隔離期間なしの往来が再開されました。条件はありますが、ようやく最初の一歩といったところでしょうか。これがもっと広がって、早く以前のように戻ることを願いています。 日本人は旅行に行った際、現地の食べ物を含めバリエーション豊富な料理を楽しみます。がしかし、生活となるとやっぱり日本食がメインになりますよね。留学など長期で滞在すると、どうしても日本食が恋しくなると思います。そこで今回は、ニュージーランドでの日本食及び日本食材事情をお伝えします。 ニュージーランドでも日本食は人気で、至る所に日本食レストランやテイクアウェイのお寿司屋さんがあります。お寿司は日本のとは少し違って、照り焼きチキンやサーモンアボカドロールなどが現地の人には人気です。日本のようなお寿司が食べたかったら、回転寿司をお勧めします。オークランドにある某回転寿司屋さんでは、Sushiではなく寿司が食べられます。キウィ達もランチにお寿司を食べますが、ここ10年で彼らの箸の使い方がすごく上手になったと実感します。それだけ日本食を含めアジアの料